Wpływ spożywania orzeszków ziemnych w badaniu LEAP: wykonalność, rozwój fizyczny i stan odżywienia

Mary Feeney; George Du Toit; Graham Roberts; Peter H. Sayre; Kaitie Lawson; Henry T. Bahnson; Michelle L. Sever; Suzana Radulovic; Marshall Plaut; Gideon Lack

doi:10.1016/j.alergo.2016.11.006

Wpływ spożywania orzeszków ziemnych w badaniu LEAP: wykonalność, rozwój fizyczny i stan odżywienia

Mary Feeney, George Du Toit, Graham Roberts, Peter H. Sayre, Kaitie Lawson, Henry T. Bahnson, Michelle L. Sever, Suzana Radulovic, Marshall Plaut, Gideon Lack

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Abstract

Wstęp

Wczesne wprowadzenie do diety orzeszków ziemnych jest skuteczną strategią zapobiegania alergii na orzeszki ziemne u niemowląt z grupy wysokiego ryzyka; jednakże wykonalność oraz wpływ na rozwój fizyczny i stan odżywienia są nieznane.
Cel

Staraliśmy się ocenić wykonalność wprowadzenia orzeszków ziemnych do diety u niemowląt i badaliśmy ich wpływ na rozwój fizyczny i stan odżywienia do uzyskania przez dzieci wieku 60 miesięcy.
Metody

W badaniu LEAP (Learning Early About Peanut Allergy) 640 niemowląt z atopią w wieku od 4 do 11 miesięcy zostało losowo włączonych do grupy spożywającej orzeszki (6 g białka orzeszków ziemnych na tydzień) lub grupy unikającej spożywania orzeszków do osiągnięcia wieku 60 miesięcy. Spożycie orzeszków i praktyki dotyczące karmienia były oceniane za pomocą kwestionariusza. Przyjmowanie pokarmów oceniano za pomocą prospektywnych dzienniczków. Pomiary antropometryczne były zbierane podczas każdej wizyty w czasie trwania badania.
Wyniki

Orzeszki ziemne zostały z powodzeniem wprowadzone do diety i były spożywane do czasu ukończenia 60. miesiąca życia, ze średnim tygodniowym spożyciem białka orzeszków ziemnych wynoszącym 7,5 g (przedział międzykwartylowy, 6,0–9,0 g/tydz.) w grupie dzieci spożywającej orzeszki w porównaniu do 0 g w grupie dzieci unikających orzeszków. Wprowadzenie orzeszków ziemnych do diety niemowląt karmionych piersią nie wpłynęło na długość okresu karmienia piersią.

Podczas żadnej z wizyt nie zaobserwowano różnic pomiarów antropometrycznych lub wartości energetycznej pomiędzy obiema grupami. Regularne spożywanie orzeszków ziemnych prowadziło do różnic w diecie. Dieta dzieci spożywających orzeszki była bogatsza w tłuszcze, podczas gdy dzieci unikające orzeszków spożywały więcej węglowodanów; różnice były większe dla górnych kwartyli grupy spożywającej orzeszki ziemne. Spożycie białek było stałe w obu grupach.
Wnioski

Wprowadzenie orzeszków ziemnych do diety niemowląt z wysokim ryzykiem alergii na orzeszki ziemne okazało się wykonalne i nie wpłynęło na długość okresu karmienia piersią, a także nie wpłynęło negatywnie na rozwój fizyczny lub stan odżywienia. Równowagę kaloryczną osiągnięto w obu grupach poprzez różne spożycie tłuszczów i węglowodanów, przy czym równowaga białkowa została zachowana.

Original language	Other
Journal	Alergologia Polska - Polish Journal of Allergology
Early online date	25 Nov 2016
DOIs	https://doi.org/10.1016/j.alergo.2016.11.006
Publication status	E-pub ahead of print - 25 Nov 2016

Keywords

łowa kluczoweAlergia pokarmowa
zapobieganie alergii
orzeszki ziemne
karmienie niemowląt
karmienie piersią
żywienie
rozwój fizyczny
prospektywny dzienniczek pokarmowy
homeostaza białkowa
Food allergy
Allergy prevention
Peanut
Infant feeding
Breast-feeding
Nutrition
Growth
Prospective food diary
Protein homeostasis

Access to Document

10.1016/j.alergo.2016.11.006

Cite this

Feeney, M., Toit, G. D., Roberts, G., Sayre, P. H., Lawson, K., Bahnson, H. T., Sever, M. L., Radulovic, S., Plaut, M., & Lack, G. (2016). Wpływ spożywania orzeszków ziemnych w badaniu LEAP: wykonalność, rozwój fizyczny i stan odżywienia. Alergologia Polska - Polish Journal of Allergology. Advance online publication. https://doi.org/10.1016/j.alergo.2016.11.006

@article{4b49b6e2df1f4deb96a663f806c97e60,

title = "Wp{\l}yw spo{\.z}ywania orzeszk{\'o}w ziemnych w badaniu LEAP: wykonalno{\'s}{\'c}, rozw{\'o}j fizyczny i stan od{\.z}ywienia",

abstract = "Wst{\c e}pWczesne wprowadzenie do diety orzeszk{\'o}w ziemnych jest skuteczn{\c a} strategi{\c a} zapobiegania alergii na orzeszki ziemne u niemowl{\c a}t z grupy wysokiego ryzyka; jednak{\.z}e wykonalno{\'s}{\'c} oraz wp{\l}yw na rozw{\'o}j fizyczny i stan od{\.z}ywienia s{\c a} nieznane.CelStarali{\'s}my si{\c e} oceni{\'c} wykonalno{\'s}{\'c} wprowadzenia orzeszk{\'o}w ziemnych do diety u niemowl{\c a}t i badali{\'s}my ich wp{\l}yw na rozw{\'o}j fizyczny i stan od{\.z}ywienia do uzyskania przez dzieci wieku 60 miesi{\c e}cy.MetodyW badaniu LEAP (Learning Early About Peanut Allergy) 640 niemowl{\c a}t z atopi{\c a} w wieku od 4 do 11 miesi{\c e}cy zosta{\l}o losowo w{\l}{\c a}czonych do grupy spo{\.z}ywaj{\c a}cej orzeszki (6 g bia{\l}ka orzeszk{\'o}w ziemnych na tydzie{\'n}) lub grupy unikaj{\c a}cej spo{\.z}ywania orzeszk{\'o}w do osi{\c a}gni{\c e}cia wieku 60 miesi{\c e}cy. Spo{\.z}ycie orzeszk{\'o}w i praktyki dotycz{\c a}ce karmienia by{\l}y oceniane za pomoc{\c a} kwestionariusza. Przyjmowanie pokarm{\'o}w oceniano za pomoc{\c a} prospektywnych dzienniczk{\'o}w. Pomiary antropometryczne by{\l}y zbierane podczas ka{\.z}dej wizyty w czasie trwania badania.WynikiOrzeszki ziemne zosta{\l}y z powodzeniem wprowadzone do diety i by{\l}y spo{\.z}ywane do czasu uko{\'n}czenia 60. miesi{\c a}ca {\.z}ycia, ze {\'s}rednim tygodniowym spo{\.z}yciem bia{\l}ka orzeszk{\'o}w ziemnych wynosz{\c a}cym 7,5 g (przedzia{\l} mi{\c e}dzykwartylowy, 6,0–9,0 g/tydz.) w grupie dzieci spo{\.z}ywaj{\c a}cej orzeszki w por{\'o}wnaniu do 0 g w grupie dzieci unikaj{\c a}cych orzeszk{\'o}w. Wprowadzenie orzeszk{\'o}w ziemnych do diety niemowl{\c a}t karmionych piersi{\c a} nie wp{\l}yn{\c e}{\l}o na d{\l}ugo{\'s}{\'c} okresu karmienia piersi{\c a}.Podczas {\.z}adnej z wizyt nie zaobserwowano r{\'o}{\.z}nic pomiar{\'o}w antropometrycznych lub warto{\'s}ci energetycznej pomi{\c e}dzy obiema grupami. Regularne spo{\.z}ywanie orzeszk{\'o}w ziemnych prowadzi{\l}o do r{\'o}{\.z}nic w diecie. Dieta dzieci spo{\.z}ywaj{\c a}cych orzeszki by{\l}a bogatsza w t{\l}uszcze, podczas gdy dzieci unikaj{\c a}ce orzeszk{\'o}w spo{\.z}ywa{\l}y wi{\c e}cej w{\c e}glowodan{\'o}w; r{\'o}{\.z}nice by{\l}y wi{\c e}ksze dla g{\'o}rnych kwartyli grupy spo{\.z}ywaj{\c a}cej orzeszki ziemne. Spo{\.z}ycie bia{\l}ek by{\l}o sta{\l}e w obu grupach.WnioskiWprowadzenie orzeszk{\'o}w ziemnych do diety niemowl{\c a}t z wysokim ryzykiem alergii na orzeszki ziemne okaza{\l}o si{\c e} wykonalne i nie wp{\l}yn{\c e}{\l}o na d{\l}ugo{\'s}{\'c} okresu karmienia piersi{\c a}, a tak{\.z}e nie wp{\l}yn{\c e}{\l}o negatywnie na rozw{\'o}j fizyczny lub stan od{\.z}ywienia. R{\'o}wnowag{\c e} kaloryczn{\c a} osi{\c a}gni{\c e}to w obu grupach poprzez r{\'o}{\.z}ne spo{\.z}ycie t{\l}uszcz{\'o}w i w{\c e}glowodan{\'o}w, przy czym r{\'o}wnowaga bia{\l}kowa zosta{\l}a zachowana.",

keywords = "{\l}owa kluczoweAlergia pokarmowa, zapobieganie alergii, orzeszki ziemne, karmienie niemowl{\c a}t, karmienie piersi{\c a}, {\.z}ywienie, rozw{\'o}j fizyczny, prospektywny dzienniczek pokarmowy, homeostaza bia{\l}kowa, Food allergy, Allergy prevention, Peanut, Infant feeding, Breast-feeding, Nutrition, Growth, Prospective food diary, Protein homeostasis",

author = "Mary Feeney and Toit, {George Du} and Graham Roberts and Sayre, {Peter H.} and Kaitie Lawson and Bahnson, {Henry T.} and Sever, {Michelle L.} and Suzana Radulovic and Marshall Plaut and Gideon Lack",

year = "2016",

month = nov,

day = "25",

doi = "10.1016/j.alergo.2016.11.006",

language = "Other",

journal = "Alergologia Polska - Polish Journal of Allergology",

issn = "2353-3854",

publisher = "Elsevier Urban and Partner sp. z o.o.",

}

TY - JOUR

T1 - Wpływ spożywania orzeszków ziemnych w badaniu LEAP: wykonalność, rozwój fizyczny i stan odżywienia

AU - Feeney, Mary

AU - Toit, George Du

AU - Roberts, Graham

AU - Sayre, Peter H.

AU - Lawson, Kaitie

AU - Bahnson, Henry T.

AU - Sever, Michelle L.

AU - Radulovic, Suzana

AU - Plaut, Marshall

AU - Lack, Gideon

PY - 2016/11/25

Y1 - 2016/11/25

N2 - WstępWczesne wprowadzenie do diety orzeszków ziemnych jest skuteczną strategią zapobiegania alergii na orzeszki ziemne u niemowląt z grupy wysokiego ryzyka; jednakże wykonalność oraz wpływ na rozwój fizyczny i stan odżywienia są nieznane.CelStaraliśmy się ocenić wykonalność wprowadzenia orzeszków ziemnych do diety u niemowląt i badaliśmy ich wpływ na rozwój fizyczny i stan odżywienia do uzyskania przez dzieci wieku 60 miesięcy.MetodyW badaniu LEAP (Learning Early About Peanut Allergy) 640 niemowląt z atopią w wieku od 4 do 11 miesięcy zostało losowo włączonych do grupy spożywającej orzeszki (6 g białka orzeszków ziemnych na tydzień) lub grupy unikającej spożywania orzeszków do osiągnięcia wieku 60 miesięcy. Spożycie orzeszków i praktyki dotyczące karmienia były oceniane za pomocą kwestionariusza. Przyjmowanie pokarmów oceniano za pomocą prospektywnych dzienniczków. Pomiary antropometryczne były zbierane podczas każdej wizyty w czasie trwania badania.WynikiOrzeszki ziemne zostały z powodzeniem wprowadzone do diety i były spożywane do czasu ukończenia 60. miesiąca życia, ze średnim tygodniowym spożyciem białka orzeszków ziemnych wynoszącym 7,5 g (przedział międzykwartylowy, 6,0–9,0 g/tydz.) w grupie dzieci spożywającej orzeszki w porównaniu do 0 g w grupie dzieci unikających orzeszków. Wprowadzenie orzeszków ziemnych do diety niemowląt karmionych piersią nie wpłynęło na długość okresu karmienia piersią.Podczas żadnej z wizyt nie zaobserwowano różnic pomiarów antropometrycznych lub wartości energetycznej pomiędzy obiema grupami. Regularne spożywanie orzeszków ziemnych prowadziło do różnic w diecie. Dieta dzieci spożywających orzeszki była bogatsza w tłuszcze, podczas gdy dzieci unikające orzeszków spożywały więcej węglowodanów; różnice były większe dla górnych kwartyli grupy spożywającej orzeszki ziemne. Spożycie białek było stałe w obu grupach.WnioskiWprowadzenie orzeszków ziemnych do diety niemowląt z wysokim ryzykiem alergii na orzeszki ziemne okazało się wykonalne i nie wpłynęło na długość okresu karmienia piersią, a także nie wpłynęło negatywnie na rozwój fizyczny lub stan odżywienia. Równowagę kaloryczną osiągnięto w obu grupach poprzez różne spożycie tłuszczów i węglowodanów, przy czym równowaga białkowa została zachowana.

AB - WstępWczesne wprowadzenie do diety orzeszków ziemnych jest skuteczną strategią zapobiegania alergii na orzeszki ziemne u niemowląt z grupy wysokiego ryzyka; jednakże wykonalność oraz wpływ na rozwój fizyczny i stan odżywienia są nieznane.CelStaraliśmy się ocenić wykonalność wprowadzenia orzeszków ziemnych do diety u niemowląt i badaliśmy ich wpływ na rozwój fizyczny i stan odżywienia do uzyskania przez dzieci wieku 60 miesięcy.MetodyW badaniu LEAP (Learning Early About Peanut Allergy) 640 niemowląt z atopią w wieku od 4 do 11 miesięcy zostało losowo włączonych do grupy spożywającej orzeszki (6 g białka orzeszków ziemnych na tydzień) lub grupy unikającej spożywania orzeszków do osiągnięcia wieku 60 miesięcy. Spożycie orzeszków i praktyki dotyczące karmienia były oceniane za pomocą kwestionariusza. Przyjmowanie pokarmów oceniano za pomocą prospektywnych dzienniczków. Pomiary antropometryczne były zbierane podczas każdej wizyty w czasie trwania badania.WynikiOrzeszki ziemne zostały z powodzeniem wprowadzone do diety i były spożywane do czasu ukończenia 60. miesiąca życia, ze średnim tygodniowym spożyciem białka orzeszków ziemnych wynoszącym 7,5 g (przedział międzykwartylowy, 6,0–9,0 g/tydz.) w grupie dzieci spożywającej orzeszki w porównaniu do 0 g w grupie dzieci unikających orzeszków. Wprowadzenie orzeszków ziemnych do diety niemowląt karmionych piersią nie wpłynęło na długość okresu karmienia piersią.Podczas żadnej z wizyt nie zaobserwowano różnic pomiarów antropometrycznych lub wartości energetycznej pomiędzy obiema grupami. Regularne spożywanie orzeszków ziemnych prowadziło do różnic w diecie. Dieta dzieci spożywających orzeszki była bogatsza w tłuszcze, podczas gdy dzieci unikające orzeszków spożywały więcej węglowodanów; różnice były większe dla górnych kwartyli grupy spożywającej orzeszki ziemne. Spożycie białek było stałe w obu grupach.WnioskiWprowadzenie orzeszków ziemnych do diety niemowląt z wysokim ryzykiem alergii na orzeszki ziemne okazało się wykonalne i nie wpłynęło na długość okresu karmienia piersią, a także nie wpłynęło negatywnie na rozwój fizyczny lub stan odżywienia. Równowagę kaloryczną osiągnięto w obu grupach poprzez różne spożycie tłuszczów i węglowodanów, przy czym równowaga białkowa została zachowana.

KW - łowa kluczoweAlergia pokarmowa

KW - zapobieganie alergii

KW - orzeszki ziemne

KW - karmienie niemowląt

KW - karmienie piersią

KW - żywienie

KW - rozwój fizyczny

KW - prospektywny dzienniczek pokarmowy

KW - homeostaza białkowa

KW - Food allergy

KW - Allergy prevention

KW - Peanut

KW - Infant feeding

KW - Breast-feeding

KW - Nutrition

KW - Growth

KW - Prospective food diary

KW - Protein homeostasis

U2 - 10.1016/j.alergo.2016.11.006

DO - 10.1016/j.alergo.2016.11.006

M3 - Article

SN - 2353-3854

JO - Alergologia Polska - Polish Journal of Allergology

JF - Alergologia Polska - Polish Journal of Allergology

ER -